La deliciosa receta de cookies gigantes que arrasa en YouTube y se cocina en tan solo 8 minutos

Elabora este sencillo postre siguiendo unos sencillos pasos que te harán disfrutar de unas cookies gigantescas
La deliciosa receta de cookies gigantes que arrasa en YouTube y se cocina en estos sencillos pasos
YouTube 'PostresSaludables'

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A nadie le amarga un dulce. Durante el confinamiento hemos desarrollado nuevas facetas en casa y una de ellas ha sido sacar al cocinero/a que llevamos dentro. No ha habido nada que se resista, desde los platos más elaborados con los tutoriales de grandes profesionales en las diferentes redes sociales a la repostería también más rica. Las tartas de queso y los bizcochos han sido dos de los bocados más deseados y demandados en estos meses, pero si hay que tirar de un clásico que nunca están de más en una cajita en casa... esas son las cookies de chocolate.

Sin embargo, la receta de hoy es algo más especial porque la cookie que vamos a cocinar va a ser gigante. Para ello, vamos a utilizar un método poco usual para cocinarla que es una sartén. Una sencillísima forma de elaborar uno de los postres que más triunfan en poco menos de 10 minutos. Todo gracias al exitoso canal de YouTube de ‘PostresSaludables’, con el que te traemos una receta que no te defraudará.


Cookies gigantes

Paso 1: Echamos en un bol un huevo, 4 cucharadas de endulzante, la mantequilla o el aceite de coco y una cucharadita de vainilla.

Paso 2: Mezclamos bien hasta que quede todo mezclado.

Paso 3: Añadir las 10 cucharadas de harina de avena y una pizca de sal.

Paso 4: Continuamos mezclando hasta obtener una masa espesa y pegajosa.

Paso 5: Engrasamos bien la sarten y colocamos una hoja de papel vegetal en la base para que la galleta no se queme.

Paso 6: Aplastamos la masa con una cuchara hasta conseguir que se extienda por toda la base de la sartén.

Paso 7: Le añadimos chocolate a la parte superior de la masa.

Paso 8: Cocinamos la masa a fuego lento y con la tapa de la sartén puesta.

Paso 9: Pasados 8 minutos hacemos una prueba pinchando la masa con un palillo. Si sale limpio es que tenemos nuestra galleta gigante lista.





LOS INGREDIENTES NECESARIOS PARA SU PREPARACIÓN SON:

  • 1 huevo fresco o vegano * sustituir por 1/4 taza de leche vegetal
  • 3-4 cucharadas de endulzante
  • 3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla de vaca
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 10 cucharadas de avena (100 g) + 1 cucharadita de polvo para hornear + pizca de sal.
  • Chocolate negro para decorar

Galletas de avena y plátano con un toque de canela

La variedad de galletas es un universo. Hay muchos sabores y tipos que se adaptan a cualquier estilo de vida. Si eres un apasionado de los postres pero quieres cuidar tu alimentación y vigilar las cantidades de azúcar que tomas al día, te compartimos otra receta: las galletas de avena y plátano, que son una buena opción para quitarte ese antojo de dulce que te pide tu paladar. Es una receta muy fácil de elaborar que vale para todas las edades, desde los más pequeños de la casa hasta los mayores. ¡Y solamente necesitas 3 ingredientes! Copos de avena, plátano y canela.

La receta de galletas de avena y plátano que te enseñamos a preparar en este tutorial te llevará menos de media hora de elaboración y el resultado es espectacular. Se ha convertido en uno de lo platos estrella de los amantes de la comida real y de los que cada día están más concienciados con cuidar su salud. Es una buena manera de ir diciendo adiós a las galletas ultraprocesadas cargadas de azúcares que no hacen bien a nuestro organismo.

El único azúcar que tendrán estas galletas es el que está naturalmente presente en el propio plátano, que cuanto más maduro esté, más dulce será su sabor y por tanto más ricas estarán nuestras galletas. Si todavía no tienes el paladar acostumbrado a este tipo de sabores y necesitas que estén un poco más sabrosas, puedes utilizar un poco de stevia, panela o sacarina (al gusto), pero esta fruta ya aporta bastante dulzor a las galletas.

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Galletas de avena y plátano, una alternativa saludable y sin azúcar cuando tienes antojo de dulce


Ingredientes y preparación de las galletas paso a paso

Para hacer estas galletas ricas, sanas y sin azúcar solamente se necesitan 3 ingredientes: una taza de copos de avena, dos plátanos maduros y una cucharadita de canela. Como hemos dicho antes, también podemos endulzar con un poco de stevia, pero no es necesario porque el plátano, al estar maduro, ya aporta el toque dulce que necesitan nuestras galletas.

Paso 1: Echar los copos de avena en la taza para medir, pelar y trocear los plátanos.

Paso 2: Machacar los plátanos con un tenedor hasta que quede textura de puré.

Paso 3: Añadir los copos de avena y mezclar, removiendo poco a poco con el puré de plátano que hemos preparado anteriormente.

Paso 4: Echar la cucharadita de canela (y un poco de stevia si lo queremos endulzar) y seguir removiendo hasta que quede una masa compacta.

Paso 5: Con una cuchara, hacer bolitas y darle forma de galleta aplastando un poco la masa para posteriormente colocarlo en papel vegetal de horno.

Paso 6: Meter en el horno las galletas durante 20 minutos a 200 grados.


Sacar del horno, dejar enfriar y...¡listo! Unas galletas sanas, ricas y fáciles con tan solo 3 ingredientes.


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