La receta de chuletitas de cordero más sana con una guarnición que nunca hubieras imaginado
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Llega la Navidad y, con ella, las recetas más virales para triunfar en las cenas o comidas familiares o, en su defecto, de empresa. Para los que no les haya dado tiempo a reservar una mesa para los días de fiesta del próximo mes -ya que la hostelería se ha reactivado con respecto al pasado año- aquí te dejamos una receta de lo más apetecible para esos días o, incluso, una receta que es toda una exquisitez para los próximos días de puente, un plato que no puede ir más acorde a los días de frío de otoño, además de muy socorrida. Hay muchas maneras de elaborar este plato, con diferentes guarniciones que es lo que le hace especial a cada receta, pero quizás nunca hubieras escuchado esta mezcla de carne y frutos secos y, en concreto, con pistachos, uno de los frutos secos más saludables. En CADENA 100 te contamos todos los detalles.
La ganadora de 'MasterChef 8', Ana Iglesias Panichelli, además de ser toda una 'influencer' en el mundo de la moda y las tendencias, tiene mucho gusto a la hora de decorar las mejores recetas del momento, ¡Además con un pintón increíble! En esta ocasión, la madrileña ha propuesto una receta de cordero al horno que no puede ser más fácil y que dejará a tu estómago más que satisfecho. "Receta de chuletitas de cordero con pistachos. "Como sabéis, la carne de cordero es una opción rica como siempre y saludable como nunca y perfecta para una dieta sana y equilibrada", es el titular de la 'chef' para presentar este plato.
Una publicación que, por su puesto, ha causado numerosas reacciones y es que es un plato que nos puede salvar en los próximos días y, como decíamos, con la llegada de las cena so comidas navideñas. "Delicioso a guardar la receta para hacerla cuando se pueda", "Pintaza y brutal eres una crack", "Me la apunto! Esta tengo que hacerla". Apunta todos ingredientes y pasos a seguir para ser el rey o la reina de las cocinas en las próximas semanas.
INGREDIENTES
- Chuletitas de carne de cordero
- Pistachos
- El jugo de medio limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Patatitas de guarnición
- Tomillo
- Romero
- Una cabeza de ajos
- Vino blanco para cocinar
ELABORACIÓN
- Con la ayuda de un mortero picamos los pistachos y agregamos el jugo de medio limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Con las manos y un pincel de cocina impregnamos las chuletas de cordero con la mezcla.
- Colocamos todos los elementos de la receta en la bandeja del horno y terminamos con un buen chorro de aceite de oliva.
- Horneamos a 195ºC durante 20 minutos. Si quieres puedes agregar el el minuto 10 un buen chorro de vino blanco para cocinar. (Te quedará una salsa buenísima)
- Ya sólo queda disfrutar de nuestra carne de cordero
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