La modelo Ariadne Artiles arrasa en Instagram con sus recetas de comida saludable
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La modelo Ariadne Artiles te ayuda a comer de manera saludable con recetas fáciles que comparte en su Instagram. Para ella es una forma de concienciar a sus fans sobre la importancia de comer sano y para ello recomienda recetas y elabora un menú diario, con su lista de la compra incluida, para que no tengas que pensar y solamente tengas que apuntarlo todo en una lista, ir al supermercado y comprar los ingredientes.
¡Ay dichosa nevera! y ¡dichoso el tener que organizar el menú de toda la semana! ¡Qué difícil nos resulta pensar qué comer, qué cenar! Pero sin duda, es la mejor manera de ganar tiempo y de ahorrar, porque hace que se consuma lo que tienes previsto y que no se vayan quedando restos o productos en la nevera y haya que tirarlos.
Alguien quien tiene la nevera impoluta y de anuncio es la modelo Ariadne Artiles o por lo menos su lista de la compra. No por menos, hasta impávida se ha quedado la propia Cari Lapique: ¡Qué orden! y Carla Goyanes, su hija hacía una apuesta: "Si con estos menús me quedo como tú te prometo que lo pongo para toda la familia!". La modelo nos dejaba una preciosa foto que parece un bodegón y nos da las claves de qué comer, aunque si eres un poco carnívoro, vas a echar algo en falta...
"Hoy tocó organizar el menú de la semana y la lista de la compra! Vuelvo a compartirlo porque creo que les está viniendo muy bien y compartir es vivir", escribía la modelo. Viendo que sirve mucho para sus followers, la pareja del hijo de Jose María García recuerda mencionar a los que estén a tu alrededor: "Etiqueta a tu novio/a, marido, compañero/a de piso para que haga la compra. Tu trabajo está aquí".
Esta es la lista de la compra para toda la semana de Ariadne Artiles: tomates, rúcula, zanahorias, puerros, calabaza, cebolla blanca y roja, jengibre, calabacín, champiñones, aguacates, garbanzos, manzanas, arroz, lentejas, salmón, huevos, atún, mango, edamame, cúrcuma, vinagre de arroz, soja, aceite de sésamo, curry y ajos.
Martes. Receta de Lentejas al curry con arroz integral, manzana y rúcula
Cuece el arroz, poner sartén 2 cucharadas de aceite y 2 ajos. Cuando estén añade la manzana troceada en dados, las lentejas y el arroz. Añade 1/2 cucharada de curry y déjalo cocinar durante 3 min a fuego lento.
Miércoles. Receta de Crema de calabaza, zanahoria, puerros y jengibre:
Pica los puerros y 2 dientes de ajo, ponlo en la olla con 2 cucharadas de aceite. Añade la zanahoria y la calabaza troceada. Doramos un poco y lo cubrimos con agua. Añade el jengibre(al gusto), 1 cucharada de café de cúrcuma y pimienta.
Déjalo a fuego 20 min. y triturar. Acompáñalo 1 huevo cocido.
Jueves. Receta de Tortilla de calabacín, champiñones y cebolla:
En una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva, trocea la cebolla, calabacín, champiñones.
Cuando esté hecho bate 4 huevos (ecológicos o del número 1) y mézclalo todo en un bol. En la misma sartén, vierte toda la mezcla, cuando el huevo se esté cuajando dale la vuelta para que se haga por el otro lado, el punto de la tortilla como más te guste.
Viernes. Receta de ensalada de garbanzos
(Los garbanzos los puedes dejar hechos el día anterior o comprarlos ya cocidos ecológicos) tomate, cebolla roja, atún, aguacate.
Aliño: orégano, aceite y vinagre.
Sábado. Receta de Poke Bol
Cuece arroz (blanco o integral). Corta en cuadrados el salmón.
En un bol a parte mezcla el vinagre de arroz (5 ml), aceite de sésamo(15 ml), la soja(30 ml) y durante 15 min aprox. marinas el salmón.
Corta el aguacate y mango en dados. En un bol añade el arroz, el salmón ya marinado, los dados de aguacate y mango, cebolla roja, edamame y rúcula.
Aliñar con la mezcla de vinagre de arroz, aceite de sésamo y soja que hemos hecho anteriormente.
Domingo, libre albedrío...
La modelo no se queda ahí, porque también nos da una receta de una estupenda tosta de trigo serraceno para desayunar con dos huevos escalfados, aguacate, aceite y sal de hierbas.
Pero teniendo niños de por medio, siempre hay que hacer algo que a ellos les gusta mucho como las galletas... Así que en lugar de comprarlas, las podemos hacer en casa.
Receta de galletas:
4 plátanos (maduros), coco laminado, 1 vaso de avena sin gluten, 1 manzana, 1 cucharada de aceite de coco, 5 dátiles.
Trituras la fruta, con la avena y luego añades, el coco laminado y algún dátil más y al horno...
La modelo muestra cada semana un nuevo menú con sus correspondientes recetas.
Con este frío solo apetecen caldos y cremitas calientes. Como cada semana además de la lista de la compra y menús hoy comparto el “ Caldo de papa de mi abuela Rosa “esto va a ser lo mejor que has probado nunca #comomiabuelanococinanadie #compartiresvivir"
La nueva lista para el nuevo menú de Ariadna Artiles: huevos, patatas, cebollas, tomates, zanahorias, ajos, calabacín, calabaza, puerros, lentejas, salmón, arroz integral, jengibre, pollo, fideos, garbanzos, salmón, miso, cúrcuma, y pimentón de la Vera.
Lunes. Caldo de papas
1 cebolla, 1 tomate y 5 patatas. Poner el agua a hervir junto con las patatas, la cebolla, el tomate y 1 hoja de laurel,aceite y pimentón.Cuando las patatas estén,esparcir un huevo batido por el caldo. Añadir 2 huevos más en el cucharón y los echas y cilantro. Cuando esté hirviendo coges 4 ajos,1 cucharada pequeña de comino, una pizca de sal y lo machacas todo y se lo pones.Dejar q se guise 30 mim a fuego medio.
Martes. Crema de calabaza con jenjibre.
Pica puerros y 2 dientes de ajo, ponlo en la olla con 2 cucharadas de aceite, añade la calabaza,doramos un poco y cubrir con agua, añade el jengibre (al gusto),1 cucharada de café de cúrcuma y pimienta. Déjalo a fuego 20 min.y triturar.
Miércoles. Sopa de pollo y jenjibre
2 zanahorias, 1 puerro, 1 calabacín, 1/2 cebolla y 3 ajos. Pelar y trocear las verduras. Echar las verduras, pollo y agua en una olla.Cocinar a fuego medio durante 15-20min. Añadir 1 cucharada de miso.Cuando el caldo esté añade fideos sin gluten mejor. Acompañar con huevo cocido.
Jueves. Cazuela de calabaza
Rehogamos un diente de ajo con 1 cucharadita de aceite. Añadir la calabaza cortada, dejamos que se ponga blandita a fuego medio.Tostar 1 rebanada de pan, la empapamos con vinagre y espolvoreamos orégano encima. Añadir la tostada a la calabaza, mezclar y añadir 1 cucharada y media de pimentón. Rehogamos 10min y servimos en una cazuela con un huevo escalfado encima.
Viernes. Salmón con patatas y verduras al horno
Pela las patatas y córtalas en rodajas.Lava los calabacines y córtalos en rodajas. Pela las zanahorias córtalas en rodajas. Coloca encima de la verdura un lomo de salmón, échale un chorrito de aceite sal y pimienta. Cocinar 15min.
Sábado. Lentejas con arroz integral
Para acompañar ensalada de tomates;es bueno meter vitamina C para obtener las propiedades de las lentejas como el hierro.
Domingo: libre albedrío
¿Te apuntas?
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