Xarop de romaní contra els mals de cap

Els mals de cap poden tenir causes molt diferents, no és segur que funcioni en tots els casos, però el romaní, el gingebre i la mel proporcionen alleugeriment a moltes persones. A més és un plaer prendre'ls en forma de xarop tant en fred com en calent.

Romaní, gingebre i mel per alleujar la migranya

Per extreure els poders curatius de el romaní i el gingebre, es prepara una infusió concentrada, que després es barreja amb mel i llimona per fer un almívar. Per a això necessites:

Ingredients:

• 3-4 branquetes de romaní fresc
• 1 tros de gingebre d'uns 4 cm de llarg, de el gruix d'un polze
• 100 ml d'aigua
• El suc d'una llimona
• 250 g de mel natural

Preparació:

• Retira les agulles de romaní de les branques i pica-amb un ganivet.
• Després de pelar, curta o ratlla el gingebre a rodanxes molt fines.
• Posa el romaní, el gingebre i l'aigua en una cassola petita, porta a ebullició i deixa que reposi durant 10 minuts.
• Cola a través d'una malla fina i deixa que es pot escalfar.
• Posa la mel, el suc de llimona i la infusió concentrada en un pot amb tapa de rosca i agita fins a obtenir un xarop uniforme.
• Tanca hermèticament el pot i conserva'l a la nevera. Aquest xarop es conserva sense problemes durant diverses setmanes a causa del seu alt contingut de sucre.

Conserva el romaní de manera correcta
Recorda que el romaní ho has de conservar en un recipient hermètic lluny de la llum directa i en un lloc fresc perquè conservi els seus principis actius. El romaní fresc cal usar-lo ràpidament però el sec es conserva moltíssim més. De totes manera no has de emmagatzemar-durant més d'un any.