Paté de pavo: la receta más fácil para celebrar Acción de Gracias en tu propia casa

Cada cuarto jueves de noviembre se celebra el día de Acción de Gracias o Thanksgiving. En Estados Unidos y Canadá lo celebran con una cena en familia y un gran protagonista: el pavo. Se come asado relleno de pan, maíz y salvia y regado con una salsa de arándanos. Hoy millones de familias comerán pavo y darán gracias por todas las cosas buenas que tienen. Según marca la tradición, todos los años el Presidente de EEUU debe indultar a dos pavos de la cena de la Casa Blanca. Chocolate y Chip son los dos pavos indultados este año por Joe Biden.

¿Qué te parece si nos unimos a la tradición y hacemos nuestro propio Thanksgiving? La receta es fácil, económica y está riquísima... En cuanto pruebes a hacer este paté de pavo casero ¡no querrás otro!

PATÉ DE ACCIÓN DE GRACIAS

Ingredientes:

• 1 pechuga de pavo limpia
• 1 cebolla
• 1 cabeza de ajos entera sin pelar
• 2 vasos de aceite de oliva
• Medio vaso de vinagre de manzana
• Sal
• Pimienta
• Una ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel

Preparación:

• Pon todos los ingredientes a cocer durante media hora.
• Después retira el tomillo y el laurel, saca y pela los ajos y tritura todo con la batidora.
• Ponlo en un tarrito con unas tostaditas al lado. Irresistible…

Un beso de Ruth Medina.